Descripción del cangrejo rojo (ucides occidentalis) como parte del arte culinario de Naranjal para el diseño de un producto gastronómico

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Márquez Barco, Keyla Pamela (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2018
Soggetti:	PRODUCTO GASTRONÓMICO INGREDIENTES IDENTIDAD GASTRONÓMICA TURISTAS NARANJAL
Accesso online:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35003
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