Estudio de la cultura Gastronómica de la Parroquia San Isidro Cantón Sucre Provincia de Manabí con Propuesta de Rescate y Difusión de su Cocina Típica

El presente trabajo de investigación se basa en el estudio de la cultura gastronómica, costumbres y tradiciones típicas de la parroquia SAN ISIDRO –SUCRE – MANABÍ con el rescate y difusión de su cocina típica. Por ser una parroquia pequeña existe el desconocimiento de los hábitos mencionados, ya que...

• Autor principal: Pesantes Andrade, Natali Esther (author)
• Altres autors: Vera Loor, Ambar Melisa (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2015
• Matèries: Cultura Gastronómica; Manabí; Rescate y Difusión; Cocina Típica
• Accés en línia: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/12368