Plan de mejora en línea de chocolatería según ISO 9001:2015 para la Empresa Gustaff S.A.

El presente proyecto es aplicado a la línea de chocolatería de la cobertura para la empresa GUSTAFF S.A., mediante un Sistema de Gestión de Calidad en base a la Norma ISO 9001:2015. Esta norma ayudará a definir mediante el modelo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar) la mejora continua de las...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Arévalo Ponce, Yordana (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2017
Fag:
Online adgang:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/32723
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Beskrivelse
Summary:El presente proyecto es aplicado a la línea de chocolatería de la cobertura para la empresa GUSTAFF S.A., mediante un Sistema de Gestión de Calidad en base a la Norma ISO 9001:2015. Esta norma ayudará a definir mediante el modelo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar) la mejora continua de las actividades. La investigación consta de cuatro capítulos. El primer capítulo muestra el planteamiento del problema, mediante el uso del diagrama de Ishikawa. El segundo capítulo explica el marco teórico de referencia para sustentar la investigación. El tercer capítulo muestra al análisis mediante la lista de verificación y la obtención de resultados, mediante encuesta y entrevistas. El último capítulo, enseña la propuesta de mejora, incluido sus recomendaciones. La empresa se beneficiará por medio de la reducción de costos de producción y la fidelización de sus clientes.