Plan de mejoras técnicas para la manipulación y conservación de Alimentos en el Mercado Municipal Marianita de Jesús de la Parroquia el Recreo del cantón Durán
El presente trabajo propuesto para implementar un Sistema de Buenas Prácticas de Manipulación y Conservación de Alimentos, donde brindar las recomendaciones técnicas que puede ayudar a ejorar la comercialización de los productos en los diferentes mercados del país. Para lograr el objetivo se hizo un...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14176 |
| Tags: |
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