Análisis de la cadena productiva del sector cacaotero en la economía ecuatoriana. Período 2014-2021
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| Veröffentlicht: |
2021
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| spelling | Análisis de la cadena productiva del sector cacaotero en la economía ecuatoriana. Período 2014-2021Rodríguez Párraga, Dayana GabrielaCárdenas García, Pablo ElíasEXPORTACIONESCACAOCADENA DE VALORCAMBIO DE LA MATRIZ PRODUCTIVAPDFEl cacao es el tercer producto de exportación tradicional después del banano y camarón. El precio internacional más alto alcanzado durante el periodo de estudio se consiguió en noviembre de 2015 sin embargo, los precios recibidos por los productores fueron muchos más bajos, en el 2017 los precios cayeron en relación a los años anteriores siendo el peor año del periodo de estudio, este incremento y caída de los precios del cacao se debe a factores externos, como la abundancia o escases de las cosechas en los demás países productores o el incremento o caída de los commodities en el mercado financiero internacional. Una manera de evitar depender menos de los factores externos es incrementar la exportación de productos con valor agregado. Por tales motivos, el presente trabajo expone una propuesta para incentivar la producción y exportación de productos de cacao con valor agregado.Cocoa is the third traditional export product after bananas and shrimp. The highest international price reached during the study period was achieved in November 2015, however, the prices received by producers were much lower. In 2017, prices fell in relation to previous years, being the worst year of the period of according to the study, this increase and fall in cocoa prices is due to external factors, such as the abundance or scarcity of crops in other producing countries or the increase or fall of commodities in the international financial market. One way to avoid relying less on external factors is to increase the export of value-added products. For these reasons, this work presents a proposal to encourage the production and export of value-added cocoa products.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias EconómicasVillavicencio Morejón Blanca Ximena2021-08-13T16:02:07Z2021-08-13T16:02:07Z2021-03-09info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54740spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2021-08-14T09:20:20Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/54740Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-04-18T05:46:25.064819Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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