Propuesta para la reactivación de la producción artesanal de miel de caña y panela en la Parroquia San Pedro de Vilcabamba de la Provincia de Loja.

La presente investigación habla sobre la Propuesta para la reactivación de la producción artesanal de miel de caña y panela en la Parroquia San Pedro de Vilcabamba de la Provincia de Loja. La caña de azúcar es considerada en América un cultivo muy antiguo, en las zonas surorientales del cantón Loja,...

• Автор: Alvarado Correa, María Cristina (author)
• Інші автори: Valdivieso Castillo, Andrea Alejandra (author)
• Формат: bachelorThesis
• Мова: spa
• Опубліковано: 2018
• Предмети: Artesanal; Proceso; Miel de caña; Panela orgánica; Caña de azúcar
• Онлайн доступ: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35653