Plan de negocio para la creación de una cafetería temática con raíces ecuatorianas en la calle Panamá de la Ciudad de Guayaquil
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2023
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| spelling | Plan de negocio para la creación de una cafetería temática con raíces ecuatorianas en la calle Panamá de la Ciudad de GuayaquilPaucar Guapi Sandy ElizaAguilar Bayas David AdriánVIABILIDAD FINANCIERAPROYECTOCAFETERÍA TEMÁTICAVANTIRpdfEl presente estudio tiene como finalidad desarrollar un plan de negocio para la creación de una cafetería temática con raíces ecuatorianas en la calle Panamá de la ciudad de Guayaquil. El motivo que da origen al proyecto consiste en poder ejecutar una actividad económica que pueda sostenerse y competir en un mercado tan rivalizado como el guayaquileño, por lo que se busca la diferenciación, como un factor eje para fomentar el interés hacia el consumidor extranjero y del sector. Para la investigación se implementó una metodología de enfoque mixto, y de alcance descriptivo donde se ejecutaron encuestas por su gran funcionalidad y contribución para analizar la percepción de los participantes (posibles clientes) de la zona, sobre la temática y la cartera de productos que se desea ofrecer. Con base a los resultados se procedió con la estructuración de la propuesta que segmenta de forma específica la estructura organizacional, recursos y acciones para atraer al público objetivo. Esto permite concluir que la inversión muestra viabilidad al determinar un VAN mayor a 0 y una TIR superior a la tasa de descuento, por ende, debe aceptarse la implementación del negocio.The purpose of this study is to develop a business plan for the creation of a themed cafeteria with Ecuadorian roots on Panama Street in the city of Guayaquil. The reason that gives rise to the project is to be able to carry out an economic activity that can be sustained and compete in a market as rivaled as the Guayaquil one, which is why differentiation is sought, as an axis factor to promote interest in foreign and domestic consumers. sector. For the research, a mixed approach methodology was implemented, with a descriptive scope where surveys were carried out due to their great functionality and contribution to analyze the perception of the participants (possible clients) of the area, on the subject and the portfolio of products that were used. you want to offer. Based on the results, we proceeded with the structuring of the proposal that specifically segments the organizational structure, resources and actions to attract the target audience. This allows us to conclude that the investment shows viability by determining an NPV greater than 0 and an IRR greater than the discount rate, therefore, the implementation of the business must be accepted.Universidad de Guayaquil: Facultad de Ciencias AdministrativasOrtiz Zambrano, Rafael Mario2024-10-17T18:28:09Z2024-10-17T18:28:09Z2023info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfBFCA-LTUR-TCII-2023https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/75529spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2024-10-18T03:00:24Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/75529Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T06:23:23.612391Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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