Plan de negocios para la comercialización de productos procesados y precocidos a base de masas de yuca rallada en la ciudad de Guayaquil

El presente trabajo de titulación se encuentra enfocado en la ejecución de un plan de negocio para la comercialización de productos procesados y precocidos a base de masa de yuca rallada en la ciudad de Guayaquil. Se ha tomado en cuenta este tipo de alimentos debido a los beneficios y valor nutritivo que contiene este tubérculo y contribuir con el bienestar de la comunidad, además este negocio ayudara a desarrollar la matriz productiva generando así nuevas plazas de trabajo para pequeñas y medianas empresas . Se realizó un estudio ordenado y sistemático sobre los procesos de cultivo y procesos de industrialización de la yuca. El método utilizado para este trabajo de titulación es analítico-sintético porque se permitió analizar los factores claves que intervienen en el proceso de producción y elaboración de la masa de yuca y el análisis de cada uno de los factores que involucran el comercio y distribución de masas de yuca en la ciudad de Guayaquil. Adicionalmente se realizaron encuestas y entrevistas para determinar la factibilidad del negocio, en base a los resultados obtenidos se pretender producir y comercializar productos procesados y precocidos a base de yuca rallada que cumpla con la necesidad del cliente sea esto en calidad y precio y finalmente se llevará a cabo el análisis de los entornos financiero y operativo donde se evaluara la viabilidad del plan de negocio.

• Үндсэн зохиолч: Cirino Garcia, Mariuxi Stephanie (author)
• Формат: bachelorThesis
• Хэл сонгох: spa
• Хэвлэсэн: 2018
• Нөхцлүүд: EXPORTACIONES; COMERCIALIZACIÓN; CONSERVAS DE PALMITO
• Онлайн хандалт: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/37622