Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal.
Este documento contiene archivo en PDF.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2008
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4621 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Engadir etiqueta | _version_ | 1858352584849358848 |
|---|---|
| author | Holguín Burgos, Julio César |
| author_facet | Holguín Burgos, Julio César |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Vela Albuja, Luis Alfonso |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Holguín Burgos, Julio César |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2008-04-04 2014-07-07T22:33:11Z 2014-07-07T22:33:11Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4621 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial. |
| dc.relation.none.fl_str_mv | ;BINGI3644 |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad de Guayaquil instname:Universidad de Guayaquil instacron:UG |
| dc.subject.none.fl_str_mv | SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL PRODUCTOS ALIMENTICIOS CARNES MENUDENCIAS |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal. |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Este documento contiene archivo en PDF. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UG_fafd4c5ef8a6cd50d85b1b2ef2495c95 |
| instacron_str | UG |
| institution | UG |
| instname_str | Universidad de Guayaquil |
| language | spa |
| network_acronym_str | UG |
| network_name_str | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ug.edu.ec:redug/4621 |
| publishDate | 2008 |
| publisher.none.fl_str_mv | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial. |
| reponame_str | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquil |
| repository_id_str | 0 |
| spelling | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal.Holguín Burgos, Julio CésarSISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIALPRODUCTOS ALIMENTICIOSCARNESMENUDENCIASEste documento contiene archivo en PDF.Este documento muestra como se determino la factibilidad de instalar una planta que procese canales de reses en el cantón el Triunfo y lo comercialice en duran. Primeramente se comienza con la recolección de información de fuentes primarias y secundar ias. Llevadas a cabo con la investigación de campo, También se recopilo información en fuentes secundar ias bibliografías, instituciones como Ministerio de Agricultura y Ganadería y el INEC. Con lo cual se comienza a procesar la información para la gestión del proyecto. El estudio de mercado es un capitulo elaborado para establecer la cantidad demandada insatisfecha de los probables consumidores previo de un análisis de oferta - demanda. El estudio técnico que se elaboro después determino el donde como y cuando la empresa entrara en funcionamiento, se trato sobre el proceso del producto y sobre el análisis administrativo y organización de la empresa. El desar rollo de la tesis se determino que: que las carnes rojas son ricas en Garbo hidratos y minerales nutricionales. De más la mater ia pr ima abunda en el litoral del la provincia del guayas ya que los consumidores se encuentran en la ciudad de Duran. La propuesta generada en este proyecto es de establecer un producto sano en su totalidad. Mediante el análisis financiero. Mediante el análisis financiero el cual es de $ 619.241,60 que corresponde a la inversión total con un financiamiento de 433.469,12 por parte de la corporación financiera nacional en el análisis mencionado se elabora todos los cuadros de todos los activos, mano de obra, materiales, carga fabr il, gastos administrativos, ventas y los demás estados financieros necesari o como el estado de perdidas y ganancias, se determino la rentabilidad mediante la evaluación económica por medio del calculo del punto de equilibrio de 190.956 kg vendidos el TIR calculado fue 25,92% cuyo valor comprobaron la actividad del negocio en términos monetarios y porcentualesThis paper shows the feasibility of installing was determined a plant that processes beef carcasses in the canton and the Triumph marketed in last. First it starts with the collection of information from primary sources and abetting ias. Carried out with the field research, information was also compiled sources ias second bibliographies, institutions such as Ministry of Agriculture and Livestock and INEC. Thereby begins to process the information project management. The market is a chapter prepared for establish the quantity demanded of likely unmet consumers prior analysis of supply - demand. The technical study which was drawn up after I determine when and where the company became operational, was treated on the process and the product administrative analysis and organization of the company. Roll devel Thesis was determined that: red meats are rich in carbohydrates and Garbo nutritional minerals. Over the mater ia pr ima abounds on the coast of the Guayas Province as consumers are in the city of Duran. The proposal generated in this project is to establish a healthy product in its entirety. The financial analysis. by financial analysis which is $ 619,241.60 corresponding to the investment Total 433,469.12 with funding by the corporation national financial analysis mentioned in all boxes is made all assets, labor, materials, il fabr charge Rates administrative, sales and other financial statements or as necesari statement of profit and loss, profitability was determined by economic evaluation by the calculation of the equilibrium point of 190 956 kg sold the IRR calculated value was 25.92% which proved business activity in terms of money and percentageUniversidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.Vela Albuja, Luis Alfonso2014-07-07T22:33:11Z2014-07-07T22:33:11Z2008-04-04info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4621spa;BINGI3644info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2021-10-11T19:49:23Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/4621Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T06:24:32.980765Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
| spellingShingle | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal. Holguín Burgos, Julio César SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL PRODUCTOS ALIMENTICIOS CARNES MENUDENCIAS |
| status_str | publishedVersion |
| title | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal. |
| title_full | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal. |
| title_fullStr | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal. |
| title_full_unstemmed | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal. |
| title_short | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal. |
| title_sort | Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal. |
| topic | SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL PRODUCTOS ALIMENTICIOS CARNES MENUDENCIAS |
| url | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4621 |