Comparación metodológica de conservación del arazá (Eugenia) para óptimo aprovechamiento de su valor nutricional

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ponce Pazmiño, Adriana Gabriela (author)
Outros autores:	Zambrano Pinargote, Jamileth Stefanía (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2021
Subjects:	ARAZÁ CAPACIDAD ANTIOXIDANTE TAXONOMÍA MÉTODOS DE CONSERVACIÓN
Acceso en liña:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58497
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