Plan de negocios para la implementación de Una heladería con nitrógeno líquido en la Ciudad de Guayaquil

En la ciudad de Guayaquil capital comercial del Ecuador, hay heladerías que sólo venden su producto de una manera ya establecida, pero muy pocas con alguna temática en especial y que los distinga. Se basan en lo cotidiano y lo mismo de siempre, es decir, llegar a una heladería pedir un helado, disfrutarlo e irse. Tiene mucho sentido el hecho que nos gusta compartir momentos de familia y que un simple helado es capaz de crear ese ambiente familiar y de sacar sonrisas. Pero, ¿qué pasaría si la forma de hacer helado fuese totalmente distinta, rompiendo esquemas? En el que se pueda apreciar hacer helado en cuestión de segundos y frente a ti y se pueda disfrutar de un buen ambiente entre amigos y familia con gente capacitada en dar un buen servicio? NITROWORLD será el lugar de encuentro de niños, jóvenes y adultos y disfrutar de un día lleno de sorpresas, distintas texturas de helado desde Gelato, sorbetes, paletas de helado, cócteles, frozen panini congelados ese momento con nitrógeno líquido y por supuesto detalles fascinantes de cocina molecular a la vista de todos los clientes.

• Main Author: Cali Rodríguez, Priscila Michelle (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2016
• Subjects: Administración; Negocios
• Online Access: http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/1154