Estudio gastronómico del cantón Loja, recopilación de recetas tradicionales y ruta gastronómica
El presente trabajo es una investigación del cantón Loja que se encuentra ubicado en la provincia que lleva su mismo nombre, localizada al sur del Ecuador fronteriza con el vecino país Perú. El objetivo es recopilar el procedimiento e ingredientes de los principales platillos tradicionales que son o...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | bachelorThesis |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
2017
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/1896 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Ավելացրեք ցուցիչ