Asociación entre niveles plasmáticos de vitamina D y porcentaje de masa muscular en relación con estilo de vida y patrón alimentario en el personal de la empresa Cooperativa Andalucía Enero- octubre 2018
La vitamina D es un nutriente condicional para el ser humano, es una sustancia liposoluble que se puede obtener mediante dos mecanismos: ingestión de alimentos ricos en vitamina D o por la exposición al sol (Oliveira, Muller, Dutra, Daniele, & Zirbes, 2014).A nivel mundial aproximadamente un bil...
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| מחבר ראשי: | |
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| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2018
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/2922 |
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הוספת תג | סיכום: | La vitamina D es un nutriente condicional para el ser humano, es una sustancia liposoluble que se puede obtener mediante dos mecanismos: ingestión de alimentos ricos en vitamina D o por la exposición al sol (Oliveira, Muller, Dutra, Daniele, & Zirbes, 2014).A nivel mundial aproximadamente un billón de personas tienen déficit de vitamina D a nivel sanguíneo independientemente del grupo edad o grupo étnico (Palacios & González, 2014). El objetivo principal de la investigación es ddeterminar si existe relación entre niveles plasmáticos de vitamina D disminuidos y porcentaje de masa muscular mediante bioimpedanciometría en el personal de trabajo de la Cooperativa Andalucía Quito Ecuador 17 – 24 de Julio 2018. Por otra parte, se va a determinar si existe relación entre niveles plasmáticos vitamina D disminuido y tiempo de exposición al sol y establecer si existe relación entre el consumo frecuente de alimentos que contienen vitamina D disminuido y porcentaje de masa muscular. Es un estudio de corte transversal descriptivo, donde se determinó la Asociación entre niveles plasmáticos de vitamina D y porcentaje de masa muscular en relación con estilo de vida y patrón alimentario mediante examen sanguíneo, cuestionario y bioimpedanciometría. Como resultado se encontró que el 70% de los participantes (60personas) presentaron niveles inferiores a 30ng/ml de vitamina D a nivel sanguíneo, mientras que solo el 30% (26 personas) presentaron rangos normales. El promedio de porcentaje de músculo fue de 30,06%. Se revisó con una regresión lineal si el porcentaje de masa muscular está relacionado con valores bajos de la vitamina D en los participantes al estudio encontrando que el 17% del porcentaje de masa muscular está explicado por los niveles de vitamina D. En la regresión se obtuvo el coeficiente de correlación 0,1725, R2 0,0182, intercepto 26,47444 y P 8,5058e-19, por lo que tiene significancia estadística. |
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