León Bravo, R. (2009). Utilización de un Hidrocoloide para mejorar la capacidad de retención de agua del atún (Katsuwonus Pelamis) en conservas durante el proceso de esterilización.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)León Bravo, Rubén. Utilización De Un Hidrocoloide Para Mejorar La Capacidad De Retención De Agua Del Atún (Katsuwonus Pelamis) En Conservas Durante El Proceso De Esterilización. 2009.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)León Bravo, Rubén. Utilización De Un Hidrocoloide Para Mejorar La Capacidad De Retención De Agua Del Atún (Katsuwonus Pelamis) En Conservas Durante El Proceso De Esterilización. 2009.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.