DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA.
LA VENTA DE COMIDA RÁPIDA AMBULANTE ES UN NEGOCIO QUE HA IDO EN CRECIMIENTO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, ESTO DEBIDO EN GRAN PARTE A LA FALTA DE OPORTUNIDADES PARA CONSEGUIR UN EMPLEO ESTABLE. EN EL CENTRO DE LA CIUDAD DE MANTA EXISTEN ALREDEDOR DE UNAS 50 CARRETAS AMBULANTES DISTRIBUIDAS EN DISTINTAS CALLE...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | bachelorThesis |
| Argitaratua: |
2018
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2295 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| _version_ | 1859126524676931584 |
|---|---|
| author | GARCÍA CHELE, INGRID TATIANA |
| author_facet | GARCÍA CHELE, INGRID TATIANA |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí |
| dc.creator.none.fl_str_mv | GARCÍA CHELE, INGRID TATIANA |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2018 2020-10-30T16:28:57Z 2020-10-30T16:28:57Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | GARCÍA CHELE, INGRID T. (2018). DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. ANÁLISIS DE CASO. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR. ANÁLISIS DE CASO https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2295 |
| dc.language.none.fl_str_mv | es |
| dc.relation.none.fl_str_mv | ULEAM-AGROIN;0067 |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí instname:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí instacron:ULEAM |
| dc.subject.none.fl_str_mv | BACTERIAS TAXONOMÍA PATOLOGÍA/ENFERMEDADES |
| dc.title.none.fl_str_mv | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | LA VENTA DE COMIDA RÁPIDA AMBULANTE ES UN NEGOCIO QUE HA IDO EN CRECIMIENTO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, ESTO DEBIDO EN GRAN PARTE A LA FALTA DE OPORTUNIDADES PARA CONSEGUIR UN EMPLEO ESTABLE. EN EL CENTRO DE LA CIUDAD DE MANTA EXISTEN ALREDEDOR DE UNAS 50 CARRETAS AMBULANTES DISTRIBUIDAS EN DISTINTAS CALLES QUE OFRECEN COMIDAS RÁPIDAS TALES COMO: HAMBUERGUESAS, HOT DOG... |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | ULEAM_56ad409bf132246dcc6847be6d1d07dc |
| identifier_str_mv | GARCÍA CHELE, INGRID T. (2018). DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. ANÁLISIS DE CASO. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR. ANÁLISIS DE CASO |
| instacron_str | ULEAM |
| institution | ULEAM |
| instname_str | Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí |
| language_invalid_str_mv | es |
| network_acronym_str | ULEAM |
| network_name_str | Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.uleam.edu.ec:123456789/2295 |
| publishDate | 2018 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí |
| repository.mail.fl_str_mv | |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí - Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí |
| repository_id_str | 2563 |
| spelling | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA.GARCÍA CHELE, INGRID TATIANABACTERIASTAXONOMÍAPATOLOGÍA/ENFERMEDADESLA VENTA DE COMIDA RÁPIDA AMBULANTE ES UN NEGOCIO QUE HA IDO EN CRECIMIENTO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, ESTO DEBIDO EN GRAN PARTE A LA FALTA DE OPORTUNIDADES PARA CONSEGUIR UN EMPLEO ESTABLE. EN EL CENTRO DE LA CIUDAD DE MANTA EXISTEN ALREDEDOR DE UNAS 50 CARRETAS AMBULANTES DISTRIBUIDAS EN DISTINTAS CALLES QUE OFRECEN COMIDAS RÁPIDAS TALES COMO: HAMBUERGUESAS, HOT DOG...EL PRESENTE ESTUDIO DE CASO TIENE COMO OBJETIVO: DETERMINAR LA PRESENCIA O AUSENCIA DE BACTERIAS DEL GÉNERO SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS COMERCIALIZADAS EN CARRETAS AMBULANTES EN EL CENTRO DE LA CIUDAD DE MANTA. EN LO ESPECÍFICO: IDENTIFICAR MEDIANTE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO LA PRESENCIA DE LAS BACTERIAS DEL GÉNERO SALMONELLA Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESA...2020-10-30T16:28:57Z2020-10-30T16:28:57Z2018info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfGARCÍA CHELE, INGRID T. (2018). DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. ANÁLISIS DE CASO. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR.ANÁLISIS DE CASOhttps://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2295esULEAM-AGROIN;0067info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabíinstname:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabíinstacron:ULEAM2021-07-16T21:57:50Zoai:repositorio.uleam.edu.ec:123456789/2295Institucionalhttps://repositorio.uleam.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uleam.edu.ec/https://repositorio.uleam.edu.ec/oaiEcuadoropendoar:25632026-03-08T19:27:06.746781Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí - Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabítrue |
| spellingShingle | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. GARCÍA CHELE, INGRID TATIANA BACTERIAS TAXONOMÍA PATOLOGÍA/ENFERMEDADES |
| status_str | publishedVersion |
| title | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. |
| title_full | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. |
| title_fullStr | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. |
| title_full_unstemmed | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. |
| title_short | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. |
| title_sort | DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA. |
| topic | BACTERIAS TAXONOMÍA PATOLOGÍA/ENFERMEDADES |
| url | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2295 |