DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA.

DETERMINACIÓN DE SALMONELLA SPP Y ESCHIRICHIA COLI EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN CARRETAS DE COMIDA RÁPIDA EN EL CENTRO DE MANTA.

LA VENTA DE COMIDA RÁPIDA AMBULANTE ES UN NEGOCIO QUE HA IDO EN CRECIMIENTO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, ESTO DEBIDO EN GRAN PARTE A LA FALTA DE OPORTUNIDADES PARA CONSEGUIR UN EMPLEO ESTABLE. EN EL CENTRO DE LA CIUDAD DE MANTA EXISTEN ALREDEDOR DE UNAS 50 CARRETAS AMBULANTES DISTRIBUIDAS EN DISTINTAS CALLE...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	GARCÍA CHELE, INGRID TATIANA (author)
Natura:	bachelorThesis
Pubblicazione:	2018
Soggetti:	BACTERIAS TAXONOMÍA PATOLOGÍA/ENFERMEDADES
Accesso online:	https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2295
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