Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.

El proyecto de investigación denominado "Modelos de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras en la parroquia Santa Marianita del cantón Manta", se establece como objetivo principal, diagnosticar los modelos de evaluación de calidad que influye en d...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Alvia Sánchez, Ángel Denilson (author)
Weitere Verfasser: Vélez Vélez, José Andrés (author)
Format: bachelorThesis
Veröffentlicht: 2023
Schlagworte:
Online Zugang:https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4887
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
_version_ 1845174583854891008
author Alvia Sánchez, Ángel Denilson
author2 Vélez Vélez, José Andrés
author2_role author
author_facet Alvia Sánchez, Ángel Denilson
Vélez Vélez, José Andrés
author_role author
collection Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
dc.creator.none.fl_str_mv Alvia Sánchez, Ángel Denilson
Vélez Vélez, José Andrés
dc.date.none.fl_str_mv 2023-12-19T19:51:42Z
2023-12-19T19:51:42Z
2023
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv Alvia Sánchez, A. D. y Vélez Vélez, J. A. (2023). Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta. (Tesis de Pregrado). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Manta, Ecuador.
https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4887
dc.language.none.fl_str_mv es
dc.relation.none.fl_str_mv ULEAM-HH;0002
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
instname:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
instacron:ULEAM
dc.subject.none.fl_str_mv DIAGNÓSTICO DE CALIDAD
ALIMENTOS Y BEBIDAS
RESTAURACIÓN
EMPRESAS HOTELERAS
dc.title.none.fl_str_mv Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
description El proyecto de investigación denominado "Modelos de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras en la parroquia Santa Marianita del cantón Manta", se establece como objetivo principal, diagnosticar los modelos de evaluación de calidad que influye en desarrollo empresarial para optimizar los recursos financieros, a fin de contribuir a reconocer los beneficios de la gestión de los modelos de evaluación de la calidad.
eu_rights_str_mv openAccess
format bachelorThesis
id ULEAM_8bcf83353a9a4fb0efbb3040a9da8428
identifier_str_mv Alvia Sánchez, A. D. y Vélez Vélez, J. A. (2023). Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta. (Tesis de Pregrado). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Manta, Ecuador.
instacron_str ULEAM
institution ULEAM
instname_str Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
language_invalid_str_mv es
network_acronym_str ULEAM
network_name_str Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
oai_identifier_str oai:repositorio.uleam.edu.ec:123456789/4887
publishDate 2023
reponame_str Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
repository.mail.fl_str_mv
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí - Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
repository_id_str 2563
spelling Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.Alvia Sánchez, Ángel DenilsonVélez Vélez, José AndrésDIAGNÓSTICO DE CALIDADALIMENTOS Y BEBIDASRESTAURACIÓNEMPRESAS HOTELERASEl proyecto de investigación denominado "Modelos de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras en la parroquia Santa Marianita del cantón Manta", se establece como objetivo principal, diagnosticar los modelos de evaluación de calidad que influye en desarrollo empresarial para optimizar los recursos financieros, a fin de contribuir a reconocer los beneficios de la gestión de los modelos de evaluación de la calidad.The research project called "Assessment Models of the quality of food and beverage service in hotel companies in the Santa Marianita parish of the Manta canton", is established as its main objective, to diagnose the quality assessment models that influence business development for Optimize resources and financial, in order to help recognize the benefits of the management of evaluation models. The methodology used for the development of this research was the field and the bibliographic, the same ones that allowed to make a theoretical database, and a real diagnosis of the current situation of the hotel companies, to promote business development to prioritize the management of economic and financial resources of the company; This investigative work came to the conclusion: that for there to be a development, quality assessment models must be applied in order to meet the intended objectives and commitments, for the fulfillment of the outlined objectives, where a methodology was used when applying the quantitative method, when carrying out the collection of information, analyzing and interpreting it, under the fulfillment of the objectives established on the subject under investigation, and quantitative when applying the surveys to the hotel companies in Santa Marianita.2023-12-19T19:51:42Z2023-12-19T19:51:42Z2023info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfAlvia Sánchez, A. D. y Vélez Vélez, J. A. (2023). Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta. (Tesis de Pregrado). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Manta, Ecuador.https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4887esULEAM-HH;0002info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabíinstname:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabíinstacron:ULEAM2023-12-19T19:51:42Zoai:repositorio.uleam.edu.ec:123456789/4887Institucionalhttps://repositorio.uleam.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uleam.edu.ec/https://repositorio.uleam.edu.ec/oaiEcuadoropendoar:25632025-10-05T19:26:48.646094Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí - Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabítrue
spellingShingle Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.
Alvia Sánchez, Ángel Denilson
DIAGNÓSTICO DE CALIDAD
ALIMENTOS Y BEBIDAS
RESTAURACIÓN
EMPRESAS HOTELERAS
status_str publishedVersion
title Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.
title_full Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.
title_fullStr Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.
title_full_unstemmed Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.
title_short Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.
title_sort Modelo de evaluación de la calidad del servicio de alimentos y bebidas en empresas hoteleras de la Parroquia Santa Marianita, cantón Manta.
topic DIAGNÓSTICO DE CALIDAD
ALIMENTOS Y BEBIDAS
RESTAURACIÓN
EMPRESAS HOTELERAS
url https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4887