OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN EN DORADO (Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758) COMO MATERIA PRIMA EN FRESCODEGFER S.A. JARAMIJÓ- MANABÍ- ECUADOR.

OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN EN DORADO (Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758) COMO MATERIA PRIMA EN FRESCODEGFER S.A. JARAMIJÓ- MANABÍ- ECUADOR.

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書目詳細資料
主要作者:	SÁNCHEZ CEDEÑO, RUDY RODRIGO (author)
格式:	bachelorThesis
出版:	2013
主題:	MATERIA PRIMA DESHIDRATACIÓN
在線閱讀:	http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/558
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