LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DEL ALMIDÓN DE YUCA DE LA PROVINCIA DE MANABÍ Y SU DEMANDA EN EL MERCADO DE COLOMBIA EN EL PERIODO 2002-2006.
LA PRODUCCIÓN DEL ALMIDÓN DE YUCA EN LA PROVINCIA DE MANABÍ, ES UNA ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL QUE SE LA REALIZA PRINCIPALMENTE EN LOS CANTONES DE PORTOVIEJO, CHONE, PICHINCHA, BOLÍVAR, 24 DE MAYO Y SANTA ANA. EL ALMIDÓN DE YUCA SE LA ELABORA CON UN PROCESO ARTESANAL, SEMI-ARTESANAL Y MECANIZADO, CON...
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