INFLUENCIA DE LAS CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS Y SUELO SOBRE LA COMPOSICIÓN BROMATOLÓGICA DEL PERICARPIO DE CACAO FINO DE AROMA (Theobroma cacao) EN LA PROVINCIA DE MANABÍ.

INFLUENCIA DE LAS CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS Y SUELO SOBRE LA COMPOSICIÓN BROMATOLÓGICA DEL PERICARPIO DE CACAO FINO DE AROMA (Theobroma cacao) EN LA PROVINCIA DE MANABÍ.

EN LA PROVINCIA DE MANABÍ EL APROVECHAMIENTO DEL PERICARPIO DE CACAO ES MUY ESCASO, DEBIDO A QUE NO SE HA DESPERTADO UN GRAN INTERÉS EN CUANTO A SU UTILIZACIÓN O BIEN SEA PORQUE SE DESCONOCEN LAS CARACTERÍSTICAS QUE POSEE COMO MATERIAL ORGÁNICO. ESTE TRABAJO PROPONE INVESTIGAR MEDIANTE ANÁLISIS PROX...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	GÓMEZ GARCÍA, JONATHAN ALEXANDER (author)
Eará dahkkit:	MERO ANCHUNDIA, JOSHELYN MELANIE (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Almmustuhtton:	2019
Fáttát:	PRODUCCIÓN EL SUELO
Liŋkkat:	https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1953
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Estrategia para la comercialización de cacao (Theobroma cacao) fino de aroma en la Provincia de Los Ríos
Dahkki: Alava Lamilla, Jefferson Joel
Almmustuhtton: (2023)

Efecto de la stevia (Stevia rebandiana) y cacao fino de aroma en las características bromatológicas y organolépticas del chocolate semi amargo
Dahkki: Laaz Espinoza, Fabián Antonio
Almmustuhtton: (2017)

Efecto de la stevia (Stevia rebandiana) y cacao fino de aroma en las características bromatológicas y organolépticas del chocolate semi amargo
Dahkki: Laaz Espinoza, Fabián Antonio
Almmustuhtton: (2017)

Proceso de Secado natural de cacao fino de aroma, (Theobroma cacao), Cantón el Pangui Provincia de Zamora Chinchipe
Dahkki: Abad Retete, Lizbeth Cristina
Almmustuhtton: (2023)

Elaboración de queso crema con bacterias lácticas provenientes del mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) fino de aroma.
Dahkki: Mendoza García, Thalía Yanina
Almmustuhtton: (2017)

Perfil aromático de cacao fino de aroma ecuatoriano.
Dahkki: Benítez Campoverde, Jonathan Andrés
Almmustuhtton: (2015)

Sustitución de gelificantes químicos por mucílago de cacao (theobroma cacao, fino de aroma) para la elaboración de bavarois de chocolate
Dahkki: Yaucán Quishpi, Mery Alexandra
Almmustuhtton: (2016)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en la cáscara de la mazorca del cacao fino de aroma (Theobroma cacao)
Dahkki: Mora Romero, Harold Alejandro
Almmustuhtton: (2022)

Influencia de los Factores Ambientales y Edáficos, Sobre la Productividad del Suelo con Cacao fino de Aroma (Theobroma Cacao) en la Parroquia Ahuano, Cantón Provincia de Napo
Dahkki: Nacevilla Pallo, Diego Armando
Almmustuhtton: (2016)

Evaluación de la capacidad antioxidante en cacao Nacional fino de aroma (Theobroma cacao L.), de las principales zonas productoras del Ecuador
Dahkki: Muñoz Hernández, Grace Carolina
Almmustuhtton: (2018)

Multiplicación de proembriones y obtención de embriones somáticos primarios de cinco clones certificados de cacao fino de aroma (Theobroma cacao L.)
Dahkki: Criollo Delgado, Luisa María
Almmustuhtton: (2019)

Elaboración de bombones de chocolate a base de cacao fino de aroma (Theobroma Cacao) y su comercialización en la ciudad de Ambato
Dahkki: Vargas Peralta, Dario Vinicio
Almmustuhtton: (2018)

Elaboración de chocolate gourmet utilizando cacao fino de aroma (Theobroma cacao L.) clasificado según la INEN 176 proveniente del cantón El Pangui
Dahkki: Valverde Zurita, Ronald Germán
Almmustuhtton: (2023)

Plan estratégico para el aprovechamiento agroturístico del circuito de cacao fino de aroma en Manabí
Dahkki: Cantos Hidrovo, Juan Martín
Almmustuhtton: (2017)

Plan estratégico para el aprovechamiento agroturístico del circuito de cacao fino de aroma en Manabí
Dahkki: Cantos Hidrovo, Juan Martín
Almmustuhtton: (2017)

Sustitución total de sacarosa por eritritol y stevia en la elaboración de chocolate a partir de cacao fino de aroma (Theobroma cacao L.)
Dahkki: Bedón Toledo, Carolina Alexandra
Almmustuhtton: (2017)

Evaluación sensorial del cacao (theobroma ccaca L.)nacional fino o d aroma procedente de diferentes zonas del país.
Dahkki: Solórzano Chávez, Eddyn Gabriel
Almmustuhtton: (2011)

Diseño de un proceso industrial para la elaboración de cerveza artesanal a base de cebada (Hordeum Vulgare) y cacao de fino aroma (Theobroma Cacao).
Dahkki: Soria Ludisaca, Jaime Alfredo
Almmustuhtton: (2017)

Evaluación morfológica y agronómica de cacao (Theobroma cacao l.) nacional fino de aroma con la implementación de diferentes prácticas agrícolas en fertilización y poda
Dahkki: Calero Célleri, Fredic Alexánder
Almmustuhtton: (2019)

Uso de la enzima pectolítica en el proceso de fermentación de dos variedades de cacao (Theobroma cacao L.) : fino de aroma y CCN51.
Dahkki: Rosero Pérez, Paul André
Almmustuhtton: (2022)

Exportación de granos de cacao finos de aroma hacia Alemania
Dahkki: Mena Morán, Esteban Vladimir
Almmustuhtton: (2017)

Respuesta del rendimiento de quinua (Chenopodium quinoa var. tunkahuan) realizando modificaciones de densidad de siembra y enmiendas, bajo condiciones agroclimáticas de Loja
Dahkki: Uchuari Marizaca, Angel Jonathan
Almmustuhtton: (2023)

"Diagnóstico agrosocioeconómico del cultivo de cacao fino de aroma (Theobroma cacao) en pequeños productores del Cantón Buena Fe, "Recinto el Congo, Provincia de Los Ríos"
Dahkki: Basurto Alcívar, Astrid Irma
Almmustuhtton: (2012)

Proyecto de Cacao Orgánico Fino de Aroma Certificado para la Exportación
Dahkki: Rothdofer Andrade, Kaby
Almmustuhtton: (2004)

Snack Energéticos A Base De Nibs De Cacao Fino De Aroma
Dahkki: Rosero Narváez Ana Cristina
Almmustuhtton: (2023)

Plan para la industrialización y comercialización de cacao fino de aroma (Theobroma cacao L.), en la zona de Santo Domingo de los Tsáchilas "Expocacacao del Ecuador"
Dahkki: Acurio Noboa, Annavell del Rocio
Almmustuhtton: (2016)

Caracterización física del suelo en sistemas agroforestales de cacao (Theobroma cacao L) en el Cantón Milagro, Provincia del Guayas
Dahkki: Arreaga Garcia, Kevin Mangin
Almmustuhtton: (2022)

Proceso artesanal de transformación de theobroma cacao nacional fino de aroma en chocolate a diferentes porcentajes de concentración con alimentos deshidratados
Dahkki: Realpe Narváez, Fredy Daniel
Almmustuhtton: (2024)

Contribución de la elaboración artesanal del Theobroma cacao L, cacao fino de aroma, al patrimonio cultural, en el cantón Vinces, provincia de los Ríos, Ecuador, año 2014
Dahkki: Alvarado Barros, Karola Elizabeth
Almmustuhtton: (2014)

Rehabilitación de huertas y fermentación del cacao fino de aroma bajo riego
Dahkki: Loor Mendoza, Nugma
Almmustuhtton: (2006)

Factibilidad de inversión en producción y venta de cacao fino de aroma
Dahkki: Willches Encalada, Andrés Teodoro
Almmustuhtton: (2025)

La protección jurídica para el cacao fino y de aroma del Ecuador
Dahkki: Flores González, Marco
Almmustuhtton: (2007)

Estudio De Composición Química Y Posibles Usos Del Pericarpio De Renealmia Alpina
Dahkki: Benitez Montaño Gabriela Sarai
Almmustuhtton: (2023)

Determinación de flavonoides y poder antioxidante de la semilla del cacao fino de aroma (Theobroma CNN-51) durante su procesamiento a chocolate
Dahkki: Valdiviezo Sierra, Cindy Allison
Almmustuhtton: (2022)

Diseño de un molino-extrusor automático para pasta de cacao fino de aroma
Dahkki: Guilcapi Alulema, Oscar Omar
Almmustuhtton: (2018)

Diseño de un molino-extrusor automático para pasta de cacao fino de aroma
Dahkki: Guilcapi Alulema, Oscar Omar
Almmustuhtton: (2018)

Agro empresa de procesamiento y comercialización de pasta de cacao fino de aroma
Dahkki: Nazareno Rosero, Maria Raquel
Almmustuhtton: (2006)

Evaluación de productos fúngicos con tres dosis para el control de monilla (Moniliophthora roreri) en cacao (Theobroma cacao) fino de aroma en la parroquia Nueva Loja – provincia de Sucumbíos.
Dahkki: Barragan Perez, Jairo Gilberto
Almmustuhtton: (2015)

Evaluación de productos fúngicos con tres dosis para el control de monilla (Moniliophthora roreri) en cacao (Theobroma cacao) fino de aroma en la parroquia Nueva Loja – provincia de Sucumbíos.
Dahkki: Barragan Perez, Jairo Gilberto
Almmustuhtton: (2015)

Evaluación de productos fúngicos con tres dosis para el control de monilla (Moniliophthora roreri) en cacao (Theobroma cacao) fino de aroma en la parroquia Nueva Loja – provincia de Sucumbíos.
Dahkki: Barragan Perez, Jairo Gilberto
Almmustuhtton: (2015)