Exportación de malanga deshidratada hacia el mercado de Florida-Estados Unidos de Norte América.
La malanga en el Ecuador pertenece al grupo de los productos no tradicionales, es un tubérculo que brinda una alta cantidad de contenido nutricional como son el hierro, fibra, calcio y proteína, entre otros. Mediante estudios realizados acorde a la investigación se determinó la viabilidad comercial...
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| Published: |
2024
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| Online Access: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/5650 |
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