Identificar los factores estratégicos de supervivencia en el sector de comida rápida Shawarma Javivi de la ciudad de Guayaquil post pandemia
Este trabajo de investigación tiene como objetivo analizar las diversas opciones disponibles para reconocer las estrategias de supervivencia del restaurante Shawarma Javivi en Guayaquil, que se vio afectado por la crisis sanitaria del Covid-19 en el país. Como indica Gaud y Rouneaur (2022), éxito de...
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2023
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