Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino

En la actualidad el consumo de embutidos es muy frecuente un 88% lo consume hasta dos veces por semana, por esta razón surge la presente investigación a la producción de salchichas que maneja el mercado ecuatoriano y permite hacer propuesta de diversificación de productos dentro del mercado de embut...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Araujo Guzmán, María Fernanda (author)
Outros autores: Chávez Rizzo, Kevin Steven (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2023
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/6202
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
_version_ 1860327137411596288
author Araujo Guzmán, María Fernanda
author2 Chávez Rizzo, Kevin Steven
author2_role author
author_facet Araujo Guzmán, María Fernanda
Chávez Rizzo, Kevin Steven
author_role author
collection Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerte
dc.contributor.none.fl_str_mv Quinapallo García, Cleotilde
dc.creator.none.fl_str_mv Araujo Guzmán, María Fernanda
Chávez Rizzo, Kevin Steven
dc.date.none.fl_str_mv 2023-04-12T16:19:56Z
2023-04-12T16:19:59Z
2023-04-12T16:19:56Z
2023-04-12T16:19:59Z
2023
dc.format.none.fl_str_mv 151 p.
dc.identifier.none.fl_str_mv Araujo Guzmán, María Fernanda; Chávez Rizzo, Kevin Steven (2023). Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino. Guayaquil. ULVR. Facultad de Ciencias Administrativas Carrera de Comercio Exterior. 151 p.
ULVR-BG/DI-TP-206/ARAp
http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/6202
dc.language.none.fl_str_mv spa
dc.publisher.none.fl_str_mv Guayaquil: ULVR, 2023.
dc.rights.none.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerte
instname:Universidad Laica Vicente Rocafuerte
instacron:ULVR
dc.subject.none.fl_str_mv Exportación
Investigación
Comercio exterior
Mercado
dc.title.none.fl_str_mv Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
description En la actualidad el consumo de embutidos es muy frecuente un 88% lo consume hasta dos veces por semana, por esta razón surge la presente investigación a la producción de salchichas que maneja el mercado ecuatoriano y permite hacer propuesta de diversificación de productos dentro del mercado de embutidos con un nuevo producto que en este caso sería el atún, Ecuador al ser un país pesquero se busca introducir un embutido a base de carne de pescado, en este caso la salchicha de atún ayudará de cierta forma a incentivar la producción pesquera. Cabe recalcar que la presente investigación tiene como objetivo la exportación de salchichas de atún una fuente cárnica diferente a la tradicional como la de cerdo y carnes rojas, este producto es netamente carne de atún. Para entender mejor que es un embutido, se lo puede definir como aquel embutido tradicional a base de carne de cerdo, pollo, res y con especias que actualmente se comercializan en el mercado de esta manera es muy beneficioso un nuevo producto debido a que este trabajo investigativo está dirigido al mercado argentino que es un país donde sería un producto bien recibido porque ellos están acostumbrados a consumir embutidos y más que todo en reuniones familiares en donde se realizan las famosas parrilladas.............
eu_rights_str_mv openAccess
format bachelorThesis
id ULVR_f3b79d667cb9192abfdc4baeb52939b9
identifier_str_mv Araujo Guzmán, María Fernanda; Chávez Rizzo, Kevin Steven (2023). Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino. Guayaquil. ULVR. Facultad de Ciencias Administrativas Carrera de Comercio Exterior. 151 p.
ULVR-BG/DI-TP-206/ARAp
instacron_str ULVR
institution ULVR
instname_str Universidad Laica Vicente Rocafuerte
language spa
network_acronym_str ULVR
network_name_str Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerte
oai_identifier_str oai:localhost:44000/6202
publishDate 2023
publisher.none.fl_str_mv Guayaquil: ULVR, 2023.
reponame_str Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerte
repository.mail.fl_str_mv .
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerte - Universidad Laica Vicente Rocafuerte
repository_id_str 0
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
spelling Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentinoAraujo Guzmán, María FernandaChávez Rizzo, Kevin StevenExportaciónInvestigaciónComercio exteriorMercadoEn la actualidad el consumo de embutidos es muy frecuente un 88% lo consume hasta dos veces por semana, por esta razón surge la presente investigación a la producción de salchichas que maneja el mercado ecuatoriano y permite hacer propuesta de diversificación de productos dentro del mercado de embutidos con un nuevo producto que en este caso sería el atún, Ecuador al ser un país pesquero se busca introducir un embutido a base de carne de pescado, en este caso la salchicha de atún ayudará de cierta forma a incentivar la producción pesquera. Cabe recalcar que la presente investigación tiene como objetivo la exportación de salchichas de atún una fuente cárnica diferente a la tradicional como la de cerdo y carnes rojas, este producto es netamente carne de atún. Para entender mejor que es un embutido, se lo puede definir como aquel embutido tradicional a base de carne de cerdo, pollo, res y con especias que actualmente se comercializan en el mercado de esta manera es muy beneficioso un nuevo producto debido a que este trabajo investigativo está dirigido al mercado argentino que es un país donde sería un producto bien recibido porque ellos están acostumbrados a consumir embutidos y más que todo en reuniones familiares en donde se realizan las famosas parrilladas.............Guayaquil: ULVR, 2023.Quinapallo García, Cleotilde2023-04-12T16:19:56Z2023-04-12T16:19:59Z2023-04-12T16:19:56Z2023-04-12T16:19:59Z2023info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis151 p.Araujo Guzmán, María Fernanda; Chávez Rizzo, Kevin Steven (2023). Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino. Guayaquil. ULVR. Facultad de Ciencias Administrativas Carrera de Comercio Exterior. 151 p.ULVR-BG/DI-TP-206/ARAphttp://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/6202spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerteinstname:Universidad Laica Vicente Rocafuerteinstacron:ULVR2025-07-30T20:43:27Zoai:localhost:44000/6202Institucionalhttp://repositorio.ulvr.edu.ec/Universidad privadahttps://www.ulvr.edu.ec/http://repositorio.ulvr.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:02026-03-22T02:17:36.668316Repositorio Universidad Laica Vicente Rocafuerte - Universidad Laica Vicente Rocafuertetrue
spellingShingle Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino
Araujo Guzmán, María Fernanda
Exportación
Investigación
Comercio exterior
Mercado
status_str publishedVersion
title Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino
title_full Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino
title_fullStr Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino
title_full_unstemmed Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino
title_short Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino
title_sort Plan de Exportación de salchichas de atún al mercado argentino
topic Exportación
Investigación
Comercio exterior
Mercado
url http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/6202