Elaboración de una bebida funcional a base de pulpa de Chayote (Sechum edule) y adición de diferentes niveles de L-carnitina.

ABSTRACT EMBARGO

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Bibliographic Details
Main Author:	Totoy Cuji, Lilian Lorena (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2023
Subjects:	Aleatorizado Bebida funcional
Online Access:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/11136
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