Elaboración de una bebida funcional a base de pulpa de Chayote (Sechum edule) y adición de diferentes niveles de L-carnitina.

ABSTRACT EMBARGO

• מחבר ראשי: Totoy Cuji, Lilian Lorena (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2023
• נושאים: Aleatorizado; Bebida funcional
• גישה מקוונת: http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/11136