Valorización del suero de queso para la obtención de aceites unicelulares de interés industrial.

Eitemau Tebyg

• Obtención de proteína unicelular de Kluyveromyces marxianus con el aprovechamiento de residuos agroindustriales (suero de mantequilla) y sus aplicaciones
  gan: González Rodas, Gina Stephanie
  Cyhoeddwyd: (2022)
• Obtención de Proteína Unicelular a partir de la Fermentación del Suero Ácido de Quesería
  gan: Galán Robalino, Paola Andrea
  Cyhoeddwyd: (2020)
• Optimización de parámetros para la producción de proteína unicelular a partir de lactosuero
  gan: Mora Lozano, Ronnie Francisco
  Cyhoeddwyd: (2014)
• Optimización de parámetros para la producción de proteína unicelular a partir de lactosuero.
  gan: Mora Lozano, Ronnie Francisco
  Cyhoeddwyd: (2014)
• Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir
  gan: Pico Ayala, Katherin Mariuxi
  Cyhoeddwyd: (2022)