Determinación de Salmonella sp. en vísceras y músculos de pollos en sitios de faenamiento de Riobamba

Determinación de Salmonella sp. en vísceras y músculos de pollos en sitios de faenamiento de Riobamba

ABSTRACT: Salmonella sp is a highly gram-negative bacterium from the Enterobacteriaceae group, which is one of the causes of entenc diseases such as salmonellosis and diarrheal infections in humans worldwide. The purpose of this study is to determine Salmonella sp. In the viscera and muscles of chic...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Grace Maricela, Moya Jerez (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2020
Fag:	Prueba bioquímica resistencia bacteriana patógeno Kirby Bauer
Online adgang:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/7145
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