Potencialización de la gastronomía del cantón Quero, provincia de Tungurahua con productos del sector

La gastronomía tungurahuense se caracteriza por una gran variedad de sabores y aromas los cuales se fusionan y dan como resultado la satisfacción del paladar de cada persona que lo deguste. La cocina tungurahuense es una mezcla entre la tradición de sus antiguos pobladores y las adquiridas con el pa...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Carrillo Vaca, Byron Sebastián (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2017
Subjects:
Acceso en liña:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/5629
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