Innovación en la coctelería a partir del puro de caña de azúcar en el bar búfalo blanco. Ambato. Ecuador
La presente investigación se ha enfocado en originar un recetario de Coctelería a partir del puro de caña de azúcar, con la finalidad de resaltar el valor socio – cultural que en nuestro entorno se encuentra excluido de las cartas de bebidas en diferentes establecimientos. La importancia de esta inv...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2017
|
| Teme: | |
| Online pristup: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/6283 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Dodaj oznaku