Gestión de procesos operacionales en el restaurante Rincón Salasaka de la parroquia Salasaka, provincia de Tungurahua

“En el concepto de restaurantes se comprenden cuantos establecimientos, cualquiera que sea su denominación, sirvan al público, mediante precio, comidas y bebidas, para ser consumidas en el mismo local” (Charquero, 2014). El restaurante es aquel establecimiento en el cual se ofrece a los clientes com...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Pilla Jeréz, Dolores Mariana (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2017
Témata:
On-line přístup:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/6533
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