Desarrollo de un producto innovador de repostería con café arábigo y chocolate fino de aroma Ecuatoriano. Ciudad Ambato

Desarrollo de un producto innovador de repostería con café arábigo y chocolate fino de aroma Ecuatoriano. Ciudad Ambato

Según (Lagorce, 2009), el café y los chocolates son productos casi hermanos, las zonas de cultivo suelen estar próximas y una parte del tratamiento, el tostado, es casi comparable. No resulta sorprendente que estos dos grandes productos combinen tan bien. Según el artículo de PROECUADOR 2016 (INSTIT...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Pico Chimbolema, Jenny Nataly (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2017
Teme:	PRODUCTO INNOVADOR REPOSTERÍA CHOCOLATE
Online dostop:	http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7357
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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