Normas de seguridad industrial en la elaboración de Garnish, en el servicio de catering en la ciudad de Ambato

Después que el hombre prehistórico aprendió a cocer la carne y calentar sus caldos introduciendo piedras calientes en ellos, la evolución de la gastronomía y la fastuosidad en los banquetes llega a excelsitudes insospechadas. Todos los pueblos en la antigüedad realizaban comidas en honor de los muer...

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書誌詳細
第一著者: Quiroz Moncayo, Alex Darío (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2016
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/4654
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