Elaboración artesanal de conservas con frutas al natural para la comercialización en el cantón la Concordia, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas
La elaboración artesanal no es nada moderno, al contrario, es una manera de trabajo más antigua que existe ya que en siglos pasados no había la tecnología ni la industrialización que por hoy vemos a diario, sin embargo, a pesar de ser un método arcaico no deja de ser muy importante y utilizado por p...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2018
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7864 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Dodaj etykietę | Streszczenie: | La elaboración artesanal no es nada moderno, al contrario, es una manera de trabajo más antigua que existe ya que en siglos pasados no había la tecnología ni la industrialización que por hoy vemos a diario, sin embargo, a pesar de ser un método arcaico no deja de ser muy importante y utilizado por personas que desean emprender de esta manera. Esta producción artesanal tiene por objeto la creación de productos utilizando materia prima locales y en forma manual con o sin ayuda de herramientas o maquinarias, por medio de procesos de transformación o técnicas que pueden ser transmitidas por generaciones anteriores e incluso modernas, pero sin olvidar sobre todo que se puede realizar variedades, lo cual atrae. El proceso de la comercialización inicia desde el lugar en donde está siendo elaborado el producto, hasta llevarlo al comprador intermediario o consumidor final como futuro cliente del producto terminado. |
|---|