Elaboración artesanal de conservas con frutas al natural para la comercialización en el cantón la Concordia, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas
La elaboración artesanal no es nada moderno, al contrario, es una manera de trabajo más antigua que existe ya que en siglos pasados no había la tecnología ni la industrialización que por hoy vemos a diario, sin embargo, a pesar de ser un método arcaico no deja de ser muy importante y utilizado por p...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7864 |
| Tags: |
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