Sistema de gestión de costos de producción de la quinua para la asociación de productores agropecuarios de Pimampiro (APAP)
En el Ecuador, algunos productos agrícolas tradicionales han logrado gran aceptación por los mercados nacionales e internacionales, como es el caso de la quinua, alimento que va alcanzando una creciente aceptación en todos los niveles sociales de la población, debido principalmente a su alta calidad...
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2014
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| spelling | Sistema de gestión de costos de producción de la quinua para la asociación de productores agropecuarios de Pimampiro (APAP)Calderón Vásquez, María JoséGestión de CostosEn el Ecuador, algunos productos agrícolas tradicionales han logrado gran aceptación por los mercados nacionales e internacionales, como es el caso de la quinua, alimento que va alcanzando una creciente aceptación en todos los niveles sociales de la población, debido principalmente a su alta calidad nutricional que permite sustituir proteínas de origen animal además de otros nutrientes que le hacen más cercano al ideal para el ser humano que cualquier otro alimento. En el Programa España-FAO, el cultivo de la quinua como medida que aporte a la seguridad alimentaria del pequeño agricultor manifiesta que la quinua todavía no ha tenido la oportunidad de llegar a ser un referente en el norte del país en las políticas públicas. No ha logrado impactos y efectos en este ámbito. Sin embargo cabe destacar que hasta la presente acción de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO junto con el Ministerio de Coordinación de Desarrollo Social han sido los pioneros de la gestión en común, logrando que se efectivicen las sinergias entre los distintos actores.El año 2013 fue declarado como el "Año Internacional de la Quinua" (AIQ) en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado la quinua como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida en armonía con la madre tierra. La quinua es reconocida y aceptada en el mundo como un recurso natural alimentario de alto valor nutritivo de origen andino, constituyéndose en alimento de calidad para la salud y la seguridad alimentaria de las actuales y futuras generaciones. En la provincia de Imbabura, la Asociación de Productores Agropecuarios de Pimampiro se ha planteado el reto de emprender este cultivo, para lo cual tienen el apoyo de la FAO y el MAGAP, entre otras entidades afines.Arciniegas Paspuel, Olga Germania2016-03-01T23:26:46Z2016-03-01T23:26:46Z2014-12info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfTUICYA062-2014http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/2529spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andesinstname:Universidad Regional Autónoma de los Andesinstacron:UNIANDES2016-03-01T23:26:46Zoai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/2529Institucionalhttps://dspace.uniandes.edu.ec/Institución privadahttps://www.uniandes.edu.ec/https://dspace.uniandes.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:4552016-03-01T23:26:46Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes - Universidad Regional Autónoma de los Andesfalse |
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