Estudio de manejo de desperdicios orgánicos para restaurantes de Latacunga, provincia de Cotopaxi
La pérdida y el desperdicio de alimentos, tienen un gran impacto negativo en el medio ambiente, muchos de estos alimentos se pierden o malgastan a lo largo de toda la cadena alimentaria, es decir, desde la propia producción agrícola hasta el consumo final del alimento, esto puede conllevar a la pérd...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2023
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/16394 |
| Tags: |
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