Desarrollo de un producto Gourmet en base al ají Ecuatoriano

Desarrollo de un producto Gourmet en base al ají Ecuatoriano

Para la realización del presente trabajo de investigación el cual lleva como tema “Desarrollo de un producto gourmet en base al ají ecuatoriano”. Se ha realizado una exhaustiva búsqueda del tema encontrando las siguientes referencias. El ají Según Gallardo (2016), en el artículo El ají, el producto...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Cabadiana Pantoja, Ana Cristina (author)
Định dạng:	bachelorThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2018
Những chủ đề:	GOURMET AJÍ
Truy cập trực tuyến:	http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7939
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Plan de exportación de ají con maracuyá gourmet hacia el Reino Unido
Bằng: Luis Antonio, Carrera Carrera
Được phát hành: (2009)

PLAN DE NEGOCIOS "ELABORACIÒN DE UNA SALSA GOURMET DE AJÌ (PICA PEÑO) COMERCIALIZADA EN SAMBORONDON"
Bằng: Heredia Dàvila, Sebastiàn Alberto
Được phát hành: (2017)

Elaboración de un recetario a base de ají rocoto
Bằng: Garzón Granja, Gustavo Thomas
Được phát hành: (2023)

ANÁLISIS DEL CONSUMO DE AJÍ EN LOS CIUDADANOS GUAYAQUILEÑOS PARA LA CREACIÓN DE UN PLAN DE MARKETING DEL PRODUCTO MERMELADA DE AJÍ
Bằng: CADENA BRAVO, GUSTAVO PATRICIO
Được phát hành: (2013)

Evaluación de aplicaciones de fuentes de silicio para el manejo de plagas y enfermedades del cultivo de ají
Bằng: Moreira Rojas, Pablo Alexander
Được phát hành: (2025)

Efecto de la fertilización foliar con un lactofermento enriquecido en minerales (NPK) sobre el cultivo de ají (Capsicum annuum L.) en el trópico húmedo.
Bằng: Ramírez Armijos, Bryan Javier
Được phát hành: (2021)

Evaluación de la adaptación y producción de diferentes variedades de ajís (Capsicum sp)en altitudes sobre los 2000 m snm (EA UTPL) /
Bằng: Chico Guamán, Ivanna Salom
Được phát hành: (2021)

Elaboración de un recetario gourmet, con valores nutricionales, a base de amaranto, chocho, jícama y quinua, en la ciudad de Ambato
Bằng: Paucar Apugllón, José Arturo
Được phát hành: (2013)

Plan de exportación de productos gourmet a base de plátano, al mercado español.
Bằng: Borja Montesdeoca, John Dennys
Được phát hành: (2021)

Uso gastronómico del ají (capsicum annuum) a través de un recetario
Bằng: Caiza Jetacama, Jhony Christian
Được phát hành: (2022)

Desarrollo de una Salsa a base de Ají (Capsicum pubescens), Tomate de Riñón (Lycoperesicon esculentum L.) y Tomate de Árbol (Cyphomandra betacea)
Bằng: Cabrera Cueva, Margot Alejandra
Được phát hành: (2012)

Propuesta para el desarrollo de una línea de salsas de ají artesanales en la ciudad de Guayaquil
Bằng: Chong Delgado, Joyce Stephanie
Được phát hành: (2019)

Beneficios de los bioestimulantes radiculares aplicados al cultivo de Ají (Capsicum chinense Jacq)
Bằng: Pacheco Lalangui, José Jesús
Được phát hành: (2022)

Proyecto de prefactibilidad para la implementación de una máquina trituradora de ají tabasco en el cantón Arenillas provincia de El Oro
Bằng: Vega Quezada, Joseph Juvenal
Được phát hành: (2014)

APOYAR AL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE AJÍ DE SABORES, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO AÑO 2017
Bằng: CHAMORRO CHAMORRO, MAYRA ALEJANDRA
Được phát hành: (2017)

Creación de una empresa de producción y comercialización de chocolates gourmet
Bằng: San Martin Riera, Leslie René
Được phát hành: (2009)

Proceso de producción del ají tabasco (Capsicum frutescens) en Ecuador
Bằng: Silva Apuntes, Bryan José
Được phát hành: (2022)

Diversificación de productos a base de zapallo y su proyección en cocina gourmet 2012
Bằng: Villarroel León, Paulina Alexandra
Được phát hành: (2013)

Desarrollo y control de calidad de una forma farmacéutica: ungüento a base de capsaicina. utilizando ají gallinazo (capsicum frutescens).
Bằng: Ayala Gonzalez, Maria Belen
Được phát hành: (2019)

Proyecto de factibilidad para la exportación de ají ecuatoriano hacia Alemania 2013 - 2022
Bằng: Borja Moya, Fernando Patricio
Được phát hành: (2013)

CONTRIBUIR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UNA MICRO PYME DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CONSERVAS DE AJÍ, EN LA PARROQUIA DE SAN ANTONIO DE PICHINCHA, POMASQUI Y CALACALÍ AL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, AÑO 2017
Bằng: RUANO VARGAS, EVELYN MARIBEL
Được phát hành: (2017)

Manejo integrado de Damping off, en el cultivo de Ají Jalapeño Capsicum annuum
Bằng: Márquez Yánez, Stalin Alexis
Được phát hành: (2020)

Propuesta de reestructuración del área de almacenamiento, producción y servicio del restaurante "Nacional Gourmet", ubicado en el norte de la ciudad de Guayaquil
Bằng: Figueroa Yagual, Josías Avimelec
Được phát hành: (2020)

Efecto de extractos botánicos a base de ají (Capsicum frutescens) y nenn (Azasirachta indica) sobre el caracol manzana (pomacea canaliculata).
Bằng: Bajaña Pérez, Darwin Javier
Được phát hành: (2016)

Propuesta para la creación de un restaurante temático gourmet en la ciudad de Milagro
Bằng: Aspi Amaguay, Jhon Jairo
Được phát hành: (2022)

Evaluar la pigmentación de piel de pollo engorde utilizando tres concentraciones de harina de ají peruano como aditivo al balanceado
Bằng: Yagual Moreno, Manuel Alejandro
Được phát hành: (2016)

Diseño de un restaurante gourmet de comida manabita en el cantón Manta, provincia de Manabí
Bằng: Coveña Alcívar, Henry Fabricio
Được phát hành: (2013)

Estudio de la flor comestible pensamiento (viola tricolor), para la gastronomía gourmet, cantón Ambato, provincia de Tungurahua
Bằng: Quinteros Fernández, Bernardo Rafael
Được phát hành: (2019)

Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de jabones con diseños gourmet, cantón Quevedo, año 2015
Bằng: Castillo Quintero, Brigith Nathaly
Được phát hành: (2016)

Comportamiento agronómico de dos variedades de Ají (Capsicum annum y Capsicum chinenses), sometido a tres distanciamientos de siembra, en la zona de Babahoyo
Bằng: Muñoz Villena, Luis Amando
Được phát hành: (2017)

Factibilidad para la creación de una microempresa procesadora de bolos gourmet en Chone
Bằng: Andrade Anchundia, Narcisa Belén
Được phát hành: (2022)

Diseño de una planta procesadora de ají Capsicum spp. en el Valle del Chota, provincia de Imbabura
Bằng: Venegas Valencia, Lesslye Sofia
Được phát hành: (2017)

Adaptabilidad y nutrición del cultivo de ají páprika capsicum annuum l. varlongum en la granja Santa Inés
Bằng: Bonet Pava, Edwar Simón
Được phát hành: (2014)

Diseño de oferta gastronómica gourmet que contribuya al mejoramiento de la comida típica en el cantón Bolívar, provincia de Manabí.
Bằng: Zambrano Mendoza, Henry Javier
Được phát hành: (2014)

Análisis de la demanda de productos Gourmet en la ciudad de Guayaquil en 2017, para la puesta en marcha de un Supermercado Gourmet.
Bằng: Carrillo Bermeo, Elvis André
Được phát hành: (2017)

Determinación del periodo crítico de malezas en el cultivo de ají, en el Cantón San Jacinto de Buena Fé, en la Parroquia Patricia Pilar.
Bằng: Bermeo Morales, Manuel Alejandro
Được phát hành: (2015)

Respuesta del ají escabeche capsicum baccatum l a cuatro dosis diferentes de fertilizantes en la granja experimental Santa Inés
Bằng: Vélez Bustos, Luis Eduardo
Được phát hành: (2015)

Plan de marketing para la comercialización de ají verde en la ciudad de Quito
Bằng: Nadachowski Andrade, Natasha
Được phát hành: (2009)

Sistemas de riego localizados de alta frecuencia en el cultivo de ají (Capsicum annuum) en el litoral ecuatoriano
Bằng: Soria Viteri, Jose Gabriel
Được phát hành: (2022)

Utilización de aji de gallinazo capsicum frutescens como micostatico en el engorde de pollos parrilleros
Bằng: Berrú Román, Jorge Ricardo
Được phát hành: (2014)