Plan de negocios para la industrialización y comercialización de harina de sacha Inchi en el cantón Huamboya provincia de Morona Santiago
El objetivo principal del presente estudio es determinar la viabilidad técnica y financiera de la creación de una empresa industrializadora de harina de Sacha Inchi.
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2017
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| spelling | Plan de negocios para la industrialización y comercialización de harina de sacha Inchi en el cantón Huamboya provincia de Morona SantiagoCaivinagua Peñafiel, Juan XavierPLAN DE NEGOCIOEl objetivo principal del presente estudio es determinar la viabilidad técnica y financiera de la creación de una empresa industrializadora de harina de Sacha Inchi.El procesamiento de alimentos en el Ecuador constituye una tarea por demás significativa, debido a la importancia que tiene en el consumo de alimentos que cada día se exige que sean de calidad y con componentes naturales en su preparación. El presente trabajo tiene como finalidad transformar un alimento nutritivo con productos que se dan en nuestra región, para lo cual se plantea un plan de negocios para la industrialización y comercialización de harina de Sacha Inchi en el cantón Huamboya, Provincia de Morona Santiago en el año, 2016; el desarrollo de este proyecto de investigación determina las pautas para un direccionamiento en la que se declara misión, visión, objetivos y principios corporativos, también la creación de un manual de funciones de la organización para los cargos involucrados en la empresa y la elaboración de una serie de formatos como herramienta de control para los distintos procesos que se llevan a cabo en el negocio; como conclusión se ha logrado: direccionar lineamientos estratégicos para una adecuada gestión administrativa.Álvarez Cortez, Luis Eduardo2017-08-17T15:44:08Z2017-08-17T15:44:08Z2017-08info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/6425spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andesinstname:Universidad Regional Autónoma de los Andesinstacron:UNIANDES2017-09-14T14:12:28Zoai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/6425Institucionalhttps://dspace.uniandes.edu.ec/Institución privadahttps://www.uniandes.edu.ec/https://dspace.uniandes.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:4552017-09-14T14:12:28Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes - Universidad Regional Autónoma de los Andesfalse |
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