Diseño de cargos por competencias laborales para el restaurante Mi Marisquería, cantón Puyo, provincia de Pastaza

El turismo es una industria de servicios, cuya productividad radica principalmente en el desempeño de personas competentes que cumplan con eficacia sus funciones y permitan el logro de los objetivos organizacionales de mediano y largo plazo. Las organizaciones son básicamente agrupaciones de persona...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Orbe Espinosa, Esthela Gabriela (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/9619
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Descripción
Sumario:El turismo es una industria de servicios, cuya productividad radica principalmente en el desempeño de personas competentes que cumplan con eficacia sus funciones y permitan el logro de los objetivos organizacionales de mediano y largo plazo. Las organizaciones son básicamente agrupaciones de personas que suman talentos para el logro de objetivos comunes; en la era de la información el rendimiento individual ha sido relegado a un segundo plano, desplazo por el denominado “conocimiento colectivo” que no es más que la integración de individuos altamente especializados que forman equipos auto administrados en las organizaciones. En un mercado de alta competencia una cultura organizacional de calidad establece una ventaja competitiva que garantiza el posicionamiento de una organización y permite su vigencia; para lograr este cometido es estratégico el contar con un capital humano competente que no solo conozca su trabajo, sino que además refleje un comportamiento consistente con los valores organizacionales y comprometido con la misión de la empresa. En concordancia con lo expuesto por Gil Flores (2007, p 84), “las personas han pasado de ser vistas como un coste que es preciso minimizar a ser entendidas como el principal recurso con que cuenta la empresa y que, por tanto, es preciso optimizar para que aporte todo su potencial al desarrollo de la misma”. Un término muy estudiado por académicos y administradores son las denominadas “competencias laborales” cuya definición más clásica es la expuesta por Boyatzis (1982), quien citado por Manjón y Pérez (2008) caracteriza a las competencias como “características subyacentes en una persona, que está causalmente relacionadas con una actuación exitosa en un puesto de trabajo”