Modelo de gestión estratégica y servicios gastronómicos para los bares de la zona Rosa de Santo Domingo
En la actualidad la mayoría de personas que emprenden un negocio, tienden a no prepararse académicamente y manejan el mismo de una forma empírica, la falta de climas favorables que estimulen el entrenamiento formal en el sector gastronómico y turístico hace que no sean competitivos como empresarios...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/6740 |
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