Guía gastronómica de los mercados del centro urbano del cantón Ambato, provincia de Tungurahua

Para desayunar o comer un bocadillo antes del almuerzo o después de la jornada laboral, en el centro de Ambato hay una ruta gastronómica que recorren diariamente cientos de personas. Esta ruta incluye a los mercados Central, Modelo, Urbina y Colón. Todos cuentan con estacionamientos propios o cercanos, buenas instalaciones y fácil accesibilidad, dependiendo de la hora. Llapingachos, hornados, comida costeña, empanadas de verde con café negro, jugos, mote con mapahuira, secos de pollo y de carne, pan de Pinllo, entre otros son los platillos que se pueden degustar en estos sitios. El mercado Colón cuenta con 2 plantas de estacionamiento en el subsuelo para 140 automotores es por eso que en la primera planta se expenden productos diversos como frutas, verduras, hortalizas, carnes, pollos, etc. y en la segunda planta se encuentra el área de las comidas preparadas. A este sector se puede ingresar por un moderno ascensor o por las escaleras, cuenta con detectores de humo y está ubicado en las calles céntricas Colón, 5 de Junio, Cuenca y Manuela Cañizares. El mercado Modelo que hace años se denominaba plaza Colombia tiene un estacionamiento propio y amplias zonas para la venta de frutas, verduras, hortalizas, jugos y comidas preparadas, según estimaciones municipales, alrededor de 100 mil personas lo visitan mensualmente.

• প্রধান লেখক: Romero Barrionuevo, Doris Alexandra (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2018
• বিষয়গুলি: GUÍA GASTRONÓMICA; MERCADO
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7461