Estrategias gastronómica para para la diversificación y rescate culinario en el Cantón "San Jacinto de Buena Fé"

Estrategias gastronómica para para la diversificación y rescate culinario en el Cantón "San Jacinto de Buena Fé"

A través de la presente investigación, el conjunto de estrategias gastronómicas tienen como objetivo la diversificación y el rescate culinario dirigido a la gastronomía del cantón San Jacinto de Buena Fe, dentro de la cual, se pretende identificar cuáles son las estrategias que se deben aplicar de a...

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書目詳細資料
主要作者:	Villegas Franco, Alejandra Carolina (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2018
主題:	Estrategia Gastronómica
在線閱讀:	http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/11023
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