Estudio etnografico de la cultura gastronómica en la parroquia de Quisapincha, cantón Ambato
El presente trabajo es una investigación sobre la cultura gastronómica en la parroquia de Quisapincha, en la que se realiza un análisis etnográfico con un estilo de escritura narrativo y sencillo desde una perspectiva vivencial de la autora mediante el uso de metodologías de tinte histórico-cultural...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | bachelorThesis |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
2022
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/15097 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Ավելացրեք ցուցիչ