Plan de mejoras para el restaurante doña Nelly de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi

Todos los restaurantes ya sean grandes medianos o pequeños, siempre están en la expectativa de conseguir la calidad más alta en sus servicios para los clientes porque de esta manera pueden competir ante los diferentes establecimientos gastronómicos. Para poder ofertar mayor garantía al cliente se debe mejorar los servicios que se ofrece. Según García (2021a), en su sitio web Geoinnova, menciona que: Si el sistema de gestión de la calidad se implementa y gestiona adecuadamente, los objetivos fijados tienen en cuenta las necesidades y expectativas del cliente y la organización se compromete a presentar sus productos o servicios de forma conforme, ayuda a mejorar la satisfacción del cliente. Cumplir con la normativa aplicable y cumplir con los requisitos y deseos de los clientes que puedan ser requeridos en el futuro. Para los restaurantes actualmente es muy importante el servicio que se ofrece, ya que se vive en la era de la tecnología y las redes sociales donde un comentario negativo o una insatisfacción por parte de estos puede ser muy contraproducente, porque este se va regando como cadena a muchas personas que podrían ser clientes potenciales y se perdería el mercado, lo cual los clientes no verán al restaurante como un espacio de calidad. Por esta razón son cada vez más los restaurantes dispuestos a implementar la normativa de gestión que ayudará a seguir lineamientos adecuados dentro de sus establecimientos gastronómicos.

• Egile nagusia: Analuiza Caisaguano, Jose Eduardo (author)
• Formatua: bachelorThesis
• Hizkuntza: spa
• Argitaratua: 2023
• Gaiak: PLAN DE MEJORAS; NORMA DE CALIDAD TURÍSTICA; GASTRONOMÍA; SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
• Sarrera elektronikoa: https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/16404