Modelo de negocio para la creación de un restaurante temático en la ciudad de Otavalo, provincia de Imbabura

Este modelo de negocio está encaminado hacia dos de los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021-Toda una Vida, el cual es impulsar la productividad y competitividad para el crecimiento económico sostenible, de esta manera permita la generación de nuevos emprendimientos, mismo que creará...

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Main Author: Fuerez Anrango, Sara Pacari (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2019
Subjects:
Online Access:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/9974
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Description
Summary:Este modelo de negocio está encaminado hacia dos de los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021-Toda una Vida, el cual es impulsar la productividad y competitividad para el crecimiento económico sostenible, de esta manera permita la generación de nuevos emprendimientos, mismo que creará fuentes de trabajo para los habitantes de la ciudad y sus alrededores, dinamizando la economía del sector y mejorando la calidad de vida de las familias otavaleñas. El segundo objetivo es afirmar la interculturalidad y plurinacionalidad, revalorizando las diversas identidades, así promover al rescate, reconocimiento y protección del patrimonio cultural tangible e intangible del entorno, para que turistas nacionales y extranjeros, y los mismos ciudadanos puedan conocer acerca de los saberes ancestrales, cosmovisiones y dinámicas culturales que poco a poco se ha estado perdiendo.