Proceso de extracción artesanal de aceite de oliva (Olea Europea Sativa) en la provincia de Tungurahua
La producción artesanal de aceite de oliva en los últimos tiempos ha sido un tema muy trascendental, ya que su utilización es amplia especialmente en la alimentación por la cantidad de nutrientes que posee, ya que un producto bien elaborado artesanalmente como es el caso del aceite de oliva que pued...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2018
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7938 |
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