Cárdenas Quimbiamba, K. M. (2024). Análisis comparativo de la harina de fruta de pan (ARTOCARPUS ALTÍLIS) y harina de trigo (TRITICUM VULGARE) para uso en la industria panificadora en la provincia de Tungurahua.
Citação norma ChicagoCárdenas Quimbiamba, Keila Mishell. Análisis Comparativo De La Harina De Fruta De Pan (ARTOCARPUS ALTÍLIS) Y Harina De Trigo (TRITICUM VULGARE) Para Uso En La Industria Panificadora En La Provincia De Tungurahua. 2024.
Citação norma MLACárdenas Quimbiamba, Keila Mishell. Análisis Comparativo De La Harina De Fruta De Pan (ARTOCARPUS ALTÍLIS) Y Harina De Trigo (TRITICUM VULGARE) Para Uso En La Industria Panificadora En La Provincia De Tungurahua. 2024.
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