Líneas de postres, jaleas, mermeladas y cocteles realizados con la merma de frutas tropiclaes

Líneas de postres, jaleas, mermeladas y cocteles realizados con la merma de frutas tropiclaes

El presente trabajo de investigación nace debido a las oportunidades previstas en el mercado, respecto a la producción de postres, jaleas, mermeladas y cocteles. El tema que proponemos es el siguiente una línea de postres, jaleas, mermeladas y cócteles realizados con la merma de frutas tropicales. E...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Bonilla Zamora, Karen Lyzbeth (author)
Altri autori:	Gilbert Guerrero, Dominique Fernanda (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2020
Soggetti:	FRUTA TROPICAL
Accesso online:	http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/11759
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