Modelo de negocio para determinar la factibilidad de producir y comercializar helado de guanábana en la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas
La investigación en la industria de alimentos busca proponer un modelo de negocio adecuado a las empresas enfocadas por generar productos alimenticios saludables, aptos para su consumo diario sin generar algún tipo de problema de salud a largo plazo. Además, las empresas manufactureras crean una pro...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/10745 |
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Agregar Etiqueta | Sumario: | La investigación en la industria de alimentos busca proponer un modelo de negocio adecuado a las empresas enfocadas por generar productos alimenticios saludables, aptos para su consumo diario sin generar algún tipo de problema de salud a largo plazo. Además, las empresas manufactureras crean una propuesta de valor única en función de las necesidades alimenticias del mercado, contribuyendo en la solución de problemáticas sociales. En Ecuador, la marca Unilever continúa dominando el mercado de los helados, siendo la principal oferta de la empresa la marca pingüino, que cuenta con el 61,9 % de participación del mercado; el porcentaje restante se encuentra repartido entre la competencia. |
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