Elaboración de helados de frutas para las personas diabeticas del asilo de ancianos sagrado corazón de jesus en la ciudad de Ambato

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La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) forma parte de las enfermedades con mayor prevalencia en Ecuador. Causante de discapacidad y una de las primeras razones por las que muere la población adulta mayor. En Ambato provincia de Tungurahua se presenta según datos del INEC (Instituto nacional de estadístic...

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Bibliographic Details
Main Author: Verdezoto Sánchez, Yadira Yessenia (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
DIABETES
HELADOS
CONSUMO
FRUTA
Online Access:https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/13914
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